MASA de PIZZA

 Esta masa es muy sencilla, rápida y no se mancha nada.

Se puede usar  para hacer pizza (salen dos medianas), también podemos usarla para hacer bollitos preñados, o panecillos individuales, cuando tenemos invitados o un día especial queda genial poner un panecillo a cada comensal.

INGREDIENTES:

• 200 g d agua
• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura de panadería
• 400 g de harina 

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso los líquidos y la sal, programar 1 minuto, 30º, velocidad 2. 
2. Añadir la harina y la levadura, mezclar 15 segundos, velocidad 3.
3. Programar 1 minuto, velocidad Espiga.
4. Sacar del vaso a un bol, tapar con film transparente o un paño, en un lugar cálido y dejar reposar hasta que casi doble su tamaño.
5. Y ya tenemos  nuestra masa lista.

CONSEJOS:

• Si la masa sale un poco líquida, le falta harina, se añadiremos un poco y programaremos más tiempo a la misma velocidad Espiga.
• Si la masa sale seca (la apariencia es como bolas de masa), le falta líquido, le añadiremos un poco de agua y volveremos a programar en velocidad Espiga.
• Podemos cambiar los ingredientes por otros, siempre que respetemos las cantidades. Por ejemplo aceite de oliva por aceite de girasol, o agua por caldo
• Si no tenemos levadura podemos usar cerveza a temperatura ambiente, la cerveza tiene levadura.