LICOR con CHOCOLATE y CAFÉ

INGREDIENTES:

• 150 g de chocolate con leche
• 400 g de nata
• 100 g azúcar
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 120 g de café solo
• 200 g de ron

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el chocolate. Triturar 10 segundos, velocidad 8. bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
2. Añadir el azúcar vainillado, el azúcar, la nata y el café. Programar 20 minutos, temperatura 50º, velocidad 2.
3. Añadir el ron y programar 1 minuto, velocidad 2.
4. Verter en 1 botella (mejor si es de cristal), dejar enfriar y conservar en el frigorífico.