LICOR de TURRON de GUIRLACHE

¿ Te ha sobrado turrón ?.

Hay varias formas de aprovecharlo, aunque nunca se me había ocurrido hacer un licor. descubrí esta receta en internet, aunque yo le hice algunos cambios y nos gustó mucho. 

INGREDIENTES:

• 125 g de turrón de guirlache
• 150 g de azúcar
• 400 g de leche
• 200 g de nata
• 350 g de ron

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el turrón, trocear con el turbo 2-3 veces. A continuación triturar 15 segundos, velocidad 10. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
2. Añadir el azúcar, la leche, la nata. Quitar el cubilete y poner el cestillo encima de la tapadera para que no salpique. Programar 18 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
3. Añadir el ron y programar 10 segundos, velocidad 4.
4. Verter en una botella (mejor si es de cristal), dejar enfriar.
5. Conservar en el frigorífico.