PEPINO con SALSA de YOGUR

Esta receta la descubrí de una revista y la adapte a mi Thermomix, Es una receta muy sana y que te ayuda a mantener tu figura.

INGREDIENTES:

•  1 pepino 

Para la salsa de yogur:

• 1 yogur natural   
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ajo
• 4 hojas de menta
• zumo de medio limón
• Sal y pimienta molida a tu gusto

PREPARACIÓN:

1. Poner el ajo y la menta en el vaso, trocear 3 segundos, velocidad 5.
2. Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso.
3. Añadir los demás ingredientes de la salsa, mezclar 10 segundos, velocidad 7.
4. Pelar a medias el pepino y cortar en rodajas finas.
5. Poner el pepino en un plato y por encima la salsa de yogur. 
6. Poner en el frigorífico 30 minutos, para que esté fresquito. O si lo tienes todo en el frigorífico no hace falta, y puedes comerlo inmediatamente.