POLLO en SALSA de CÚRCUMA con CHAMPIÑON

Esta receta la hago a menudo en casa, siempre con lo que tengo en casa. La cúrcuma le da un toque diferente y es una especie muy sana y que mejora nuestra salud, poco a poco la estoy incluyendo en mis recetas.

INGREDIENTES:

• 1 kilo de contramuslos de pollo cortado en trozos medianos.
• 50 g de aceite de oliva
• 100 g de vino blanco
• 100 g de agua
• 150 g de cebolla
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 200 g de champiñón cortado en cuartos
• Sal, una pizca de pimienta
• Cúrcuma al gusto (yo le puse 1/4 de cucharadita de café)

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso la cebolla y los pimientos en trozos. Trocear 5 segundos, velocidad 5. Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso.
2. Añadir el aceite, programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
3. Añadir el vino y el agua, programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
4. Añadir el pollo, los champiñones, sal y pimienta. Programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 
5. Cuando falten 5 minutos, añadir la cúrcuma por el bocal del vaso.
6. Probar si está cocido, y de sal. Si le hace falta poner 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
7. Sacar y servir.