CREMA de VAINILLA con FRESAS y YOGUR

INGREDIENTES:

• 125 g de azúcar
• 500 g de leche
• 4 yemas de huevo
• 30 g de maicena
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 250 g de fresas
• 1 yogur griego

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso 75 g de azúcar, la leche, las yemas, la maicena y la vainilla. Programar 6 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
2. Verter la crema en 4 copas y dejar enfriar.
3. Lavar el vaso. Reservar una fresa para el adorno y echar el resto en el vaso, junto con 50 g de azúcar, triturar 30 segundos, velocidad 7. Verter sobre la crema de vainilla y dejar enfriar. Reservar en la nevera.
4. Cuando se vaya a servir, repartir el yogur sobre las 4 copas reservadas, decorar con un trozo de fresa. 

NOTA: se puede decorar al gusto, yo le pongo un poco un poco de chocolate en polvo.