TARTALETAS de ALMENDRAS

Esta receta me la ha pasado una compañera y amiga.
A mi no me ha quedado tan perfecta en la decoración como a ella, pero están muy ricas y son fáciles de hacer, así que he querido compartirla.-
Espero que os guste.

INGREDIENTES:

• Tartaleta

Para el relleno:

• 100 g de almendras
• 1 yema de huevo
• 1 huevo entero
• 100 g de azúcar glas
• 20 g de coñac

Para el glaseado:

• 1 clara de huevo
• 250 g de azúcar glas
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de agua

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Si no tenemos azúcar glas, ponerla en el vaso (con el vaso seco), y pulverizar 15 segundos, velocidad 10. Sacar y reservar.
3. Poner las almendras en el vaso y triturarlas unos segundos, hasta que estén finas.
4. Añadir los demás ingredientes del relleno. Programar 10 segundos, velocidad 6.
5. Rellenar las tartaletas y hornear 15 minutos, temperatura 180º.
6. Sacar del horno y dejar templar.
7. Poner en el vaso todos los ingredientes del glaseado y programar 15 segundos, velocidad 6.
8. Cubrir las tartaletas y dejar enfriar.