GAZPACHO de APIO

¿Te gustaría probar con otros sabores en el gazpacho?.
Atrévete y verás que está tan rico como el gazpacho tradicional.
Este principalmente está buenísimo, con ese toque de apio.

INGREDIENTES:

• 5 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 2 tallos de apio
• 1 cebolla
• 50 g de miga de pan
• Sal y pimienta
• Medio litro de agua
• 70 g de aceite de oliva
• Vinagre de jerez al gusto

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso los tomates sin pelar, el apio, los ajos, la cebolla, la miga de pan, el agua, sal y un poco de pimienta.Triturar 2 minutos, velocidad 10. 
2. Añadir el aceite y el vinagre, mezclar 10 segundos, velocidad 7.
3. Meter al frigorífico hasta el momento de servir.
4. Cuando se vaya a servir, poner por encima un chorrito de nata líquida.