ARROZ con LECHE y CAFE

Es la receta original, con un pequeño toque a café. Es una forma de tomar arroz con lehe con otro sabor.

INGREDIENTES:

• Litro y medio de leche
• 200 g de arroz
• La piel de 1 naranja
• 1 palo de canela
• 230 g de azúcar
• 1 cucharadita de café soluble
• Canela molida para espolvorear

PREPARACIÓN:

1. Poner la mariposa en las cuchillas. Echar en el vaso la leche, el arroz, la piel de naranja y el palo de canela. Programar 45 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
2. Añadir el azúcar y el café soluble. Programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
3. Quitar la piel de naranja y el palo de canela. Volcar en una fuente o en recipientes individuales y espolvorear por encima canela molida.
4. Dejar enfriar.