PASTELES de BELEM (receta portuguesa)

Descubrí esta receta hace tiempo, es muy sencilla y está muy rica. Si vas a tener invitados en casa uedes sorprenderlos con esta delicia, seguro que triunfarás.

INGREDIENTES:

• 100 g de azúcar
• 300 g de leche entera
• 200 g de nata líquida
• 4 yemas de huevo
• 40 g de maicena
• Azúcar glass y canela para espolvorear
• Tartaletas para rellenar

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar, si no tienes azúcar glass, pon un poco de azúcar en el vaso tritura 15 segundos, velocidad 10. Saca y reserva para espolvorear.
2. Poner en el vaso los 100 g de azúcar, pulveriza 15 segundos, velocidad 10.
3. Añadir el resto de los ingredientes y programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
4. Rellenamos las tartaletas y horneamos unos 20-25 minutos a 180º, estarán listos cuando estén doraditos.
5. espolvorear con azúcar glass y canela en polvo y listos para comer.